鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
平常我们吃鸡翅除了红烧就是可乐鸡翅，今天跟大家介绍一款不一样的鸡翅的做法，那就是凉拌鸡翅。
凉拌鸡翅的重点在菜肴的味道调配上面，如果调料没有使用好的话，就会影响了鸡翅的味道和口感。
食材：鸡翅，洋葱(白皮)，番茄，香菜，薄荷，柠檬汁，生抽，辣椒
做法：
1、将鸡翅放沸水中滚15分钟，冷后切块。
2、洋葱取半个切丝，番茄去籽切丝，香菜切碎。
3、将鸡翅、洋葱、番茄、香菜、薄荷叶、柠檬汁拌匀上碟。
