中国美食博大精深，所以在探索获得美食的时候，就会有些食物为了追求美味而不顾方式的残忍，虽然人类主宰着世间万物，不可避免的要食用一些肉类，可是一些食用的方式，或者说是烹饪的方式让我们无法接受。在我们评论外国人吃刺身怎么残忍的时候，先反思一下这些食物有多残忍吧！
醉虾应该是很多中国人都可以接受的一道美食，它最大的特点，就是它的烹饪方式，直接将活虾放入酒中，让虾直接“醉死”。其实这样的食用方式，相对于岛国的刺身来说，已经算是比较文明的食用方法了。
这种美食的制作方法，就非常的残忍了，知道制作方法之后，你可能就永远不会吃这道菜了。这道菜被称为风干鸡，属于一道藏菜，迅速的将鸡拔毛取出内脏之后，将馅料填入鸡腹中，挂在风干出，要知道在挂起来的时候，鸡还活着，而且还会发出悲鸣声。
龙须凤爪更加残忍，是在活的鲤鱼身上取鱼须，然后在活鸡身上取下鸡掌下正中的一块精肉，就是为了追求什么食物的考究，而做出这样一道极其残忍的菜品。
最让人们接受不了的应该是这道菜了，它的名字叫浇驴肉，如果餐馆有这道菜一定不要点，因为这道菜的制作方法，是让客人首先制定一块驴身上的肉，而厨师会叫驴那个地方剥皮之后，用沸汤浇那块肉，等熟了之后才割下来。这道菜制作的全过程，驴都是活着的，不免让人们想起来古代一些特别残忍的刑罚。
