土豆呀土豆，小小一个，美味百变，尤其是街头的暴风土豆卷 非常受欢迎哦。今天要介绍的是家常菜，青椒炒土豆
食材：青椒、土豆
步骤
1、准备食材，将土豆、青椒分别洗净切好，待用，切成丝哦
2、切好的土豆丝放入冷水中浸泡，水中撒入淀粉，这样子炒土豆丝的时候就不会粘锅啦
3、热锅中倒油，将食材倒入，快速翻炒，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大火
4、大约8分钟后掀开锅盖，放盐等调料，继续翻炒均匀，然后就可以出锅啦
5、看是不是看起来很清爽呢？吃起来也很脆口哦，虽然有道菜叫醋溜土豆丝，但我觉得不放醋这样子清炒更好吃哦
