土拨鼠私厨菜系列
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
鸡腿4个樱桃番茄50g罗勒叶8-9片盐:适量黑胡椒:适量小胡萝卜:两根黄油50g圆菇:4g小土豆5个洋葱半个五香粉:适量柠檬片:三片芦笋两根辣椒粉:适量
罗勒叶烤鸡腿的做法步骤
1. 鸡腿肉用刀先划两刀,撒入盐、胡椒粉、辣椒面、洋葱,拌匀腌两个小时
2. 其它素菜食材切碎
3. 锅中加入25g黄油融化,倒入素菜食材,加入盐、五香粉、和胡椒翻炒至半熟
4. 锅烧热加入另一半黄油
5. 先加入洋葱炒出香味
6. 再加入鸡腿煎至半熟
7. 先把炒好的蔬菜放入烤盘,上面放上鸡腿,摆上柠檬片,罗勒叶,烤箱200度烤半个小时
8. 烤好的盘中摆上新鲜的罗勒叶和烤熟的小胡萝卜、小花做装饰