刻期给列位分享的这道菜，然则我家吃了好几十年的甘旨，用的虽都是平常的食材，确是深受家人爱慕，家里的小宝更是拿勺子舀，真下饭哪！
刻期这菜便是用到了南北方最常见的食材，一个脆、一个面，脆的是藕，面的是土豆，再配上肉的喷香，谁能不爱呀，不信托你尝尝。详细怎么做，往下看哦！
1. 土豆和藕切丁，辣椒切小块备用
2. 热锅倒入喷香油，油烧热了放入辣椒
3. 将辣椒翻炒几下将插手藕和土豆丁
4. 爆炒
5. 蚕豆酱放两勺
6. 连续翻炒，锅内土豆粘锅可以插手适量的水然后守候收汁
7. 装盘
要是配上一碗懂得米饭妥妥的一道下饭菜~还可以拌面吃哦！给孩子吃的话，可以免却放辣椒那一步。
再加上一点芹菜丁，干辣椒，也很好吃，为了营养周全，我还会放上木耳丁、喷香菇丁，我常如许做，拌饭吃，滋味好极了！
宝妈小贴士：
1 土豆第一次入锅的油温不要太低，油温高点会起到定型的浸染
2 加完盐后加一点水，盐很快会融到菜里更入味，制品也更津润、不干
3 各类丁不要太大，指甲巨细就行
