土豆粑做法一
这种名声很大，将土豆煮熟之后的剁成泥再用手捏成粑粑，放进油里炸得金黄金黄，再配上特制的折耳根湿辣椒或者香辣的干辣椒，吃起来却是合适的很嘛！
炸土豆做法二
这种……最常见，就是将一整个土豆切成小块儿（如果是个儿很小的新土豆就不用切），放进油锅里炸再拌入各种味道，当然也有老板嫌炸得太慢而先将土豆煮到七八分熟再油炸的~两种味道是不一样的，如果是资深吃货一吃就知道了~
大锅土豆做法三
这种做法，挺炫酷！一大锅的土豆一起炸，不停地搅拌，直到炸好起锅，味道香香脆脆，再拌上秘制辣椒，怎么吃都吃不够！
炒土豆做法四
这一种做法……可谓是海纳百川……煮熟土豆之后被有节奏地切成细碎，再加入糯米饭、折耳根、泡菜、苕粉等等一系列的东西，混合再炒，吃货们还可以再加如火腿肠什么的，味道那才叫一个入味~
烧烤土豆做法五
贵州人喜欢吃烧烤，烧烤的麻辣香每一种都足够味道，光是看着都能流口水，更不用说精心烤制出来摆在你面前的烧烤土豆片了。
蛋包土豆做法六
这种……以为是比较浪漫的，不过味道拌得充实，还被鸡蛋君牢牢的包裹住了，可谓是有君相伴吃了无憾啊~
烤土豆做法七
这种做法很悠长~在贵州不少地方的街街巷巷多得是，一个铁丝网，一盆炭火，一个土豆就可以开烤。不过炭火的大小是个技术活，太大会外面糊了里面还没熟，太小熟不了，所以掌握火候最重要！这种土豆吃的完全就是它本身的味道和炭火的香味，最原始，所以最能源远流长。
土豆条做法八
这种……做得最国际！在逐渐国际化的贵州，相信不用解释大人小孩都会明白，而且都很喜欢，家常做法其实也简单，将土豆切成合适的条状，放入盐水里泡上半个小时以上，沥干放入冰箱冰冻成冰块，取出油炸，搞定！PS：它的绝配是番茄酱！当然也有一部分人是辣椒党……
花土豆做法九
就是将土豆切成波浪状的条条，放进锅里油炸，炸到外焦里嫩刚刚好，再捞起来拌上辣椒、折耳根、泡菜等等，一碗就可以吃到爽！花土豆其实是遵义的习惯叫法，比较普遍的应该是“狼牙土豆”。
旋风土豆片做法十
这种做法好看新颖，将土豆片一片连着一片一层一层地穿在一根竹签上，炸一炸再撒上辣椒面，味道又爽口又脆糯，关键是一路走还一路好看……
干土豆片做法十一
这种死法挺古老，将土豆切成片晒干，需要的时候再拿出来炸。土豆片会膨胀变色，随手抓着就可以当零嘴吃，还可以撒上盐或者辣椒等，既美味又健康~简直完胜各种膨化食品！
土豆泥做法十二
这种做法很家常。不管是外面买的还是家里自己做的，都能做到既保留土豆原本的味道又能融入各种调料味道，简直是贵州土豆忠实饭的福音啊~
麻辣土豆片做法十三
这种做法很普遍，贵州随处可见，一般是很大的透明塑料袋装着，你买多少都可以，土豆片表面撒了很多辣椒面对于爱吃辣的贵州人来说是个不小的诱惑~
清炒土豆片做法十四
这种做法很简单，除了油盐葱花，什么都不放，炒一盘既清爽好看，味道又好，谁家没有炒过一盘？
酸辣土豆丝做法十五
这种做法很家常，每家每户每个妈妈都会炒的一道家常菜，既美味又容易上手，通常都是第一道清盘的菜呢。当然了，除此之外还有一系列例如干煸土豆丝、麻辣土豆丝等等家常炒法，你说屌不屌！
土豆饭做法十六
将土豆切成小块和米饭一起煮，饭里有土豆的味道，土豆又带上米饭的清香，连下饭菜都不需要就可以吃下好几碗！
