夏天潮湿闷热出汗多，无论男生女生都会遇到这种困扰：明明早上出门时还是光鲜亮丽的美少女/美男子，到了下午脸上油得直发光，晕妆、浮粉、结块，惨不忍睹！出油还会带来毛孔粗大、黑头、长痘之类的肌肤难题。那么问题来了，有没有能够改善大油田的好食物呢？
脸上出油和年龄、体内激素水平、饮食、压力等很多因素有关，今天咱们只说饮食。高碳水、高脂肪、高糖的高热量饮食容易刺激皮脂分泌，脸上出油自然增多。因此，夏天多吃些清爽低油的小凉菜，既可以让你告别“大油田”，又能不长胖！
小果儿带来的这几款小凉菜，清淡少油，都是适合夏天吃的家常食材，却能做出一吃就停不下来的好味道！由内而外调理身体减少油脂，比吸油纸还管用噢~
1
凉拌鸡丝
▽
by 一食半刻
·主料·
鸡胸肉 | 2块
·辅料·
蒜 | 3瓣
小葱 | 2根
小米椒 | 2根
香菜 | 1根
生姜 | 3片
盐 | 1勺
糖 | 1勺
芝麻酱 | 1勺
辣椒油 | 2勺
陈醋 | 适量
生抽 | 适量
料酒 | 1～2勺
·做法·
1. 鸡胸肉从中间一分为二。（是横着片成同样大小的两片，不是拦腰切断。）蒜切末，小葱切葱花，小米椒切辣椒圈，香菜切小朵备用。（不喜欢鸡胸肉也可以用鸡腿肉，看个人口味。）
2. 锅中加水，水开之后放入姜片、葱段、适量的料酒，放入鸡胸肉煮3分钟，再焖3分钟。
3.鸡胸肉捞出过冰水洗净，用手撕成细条。
4. 1勺芝麻酱加3勺开水，搅拌均匀。鸡胸肉丝里加入盐、糖、陈醋、生抽、芝麻酱、辣椒油，撒上蒜末、葱花、辣椒圈搅拌均匀，点缀上香菜即可。
5. 色香味俱全的凉拌鸡丝就完成啦，好好享受吧！
2
凉拌金针菇
▽
by 爱吃的董小姐z
·主料·
金针菇 | 250g
·辅料·
小辣椒 | 2个
蒜 | 2瓣
小葱 | 1根
盐 | 1茶勺
酱油 | 2勺
醋 | 1勺
香油 | 半勺
·做法·
1. 金针菇去根撕成条，大蒜切末，辣椒切丁，葱切葱花备用。
2. 将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟，加入一茶勺盐，捞出沥干水。
3. 将辣椒、酱油、大蒜、香油、醋搅拌均匀。然后锅内倒入适量油，烧热后将油倒入调料中拌匀。
4. 淋在金针菇上即可，觉得淡可以适量加一些盐或生抽，夏天少不了的美味金针菇就做好了～
3
皮蛋拌豆腐
▽
by 一食半刻
·主料·
内酯豆腐 | 300g
皮蛋 | 2个
·辅料·
香菜 | 1棵
小葱 | 1棵
大蒜 | 3瓣
小米椒 | 2个
盐 | 1勺
糖 | 1勺
辣椒油 | 2勺
陈醋 | 适量
生抽 | 适量
·做法·
1. 内酯豆腐洗净切片。
2. 皮蛋煮熟切丁，摆在豆腐上。
3. 碗中加入盐、糖、陈醋、生抽、辣椒油，撒上蒜末、香菜、葱花、辣椒圈，搅拌均匀，调成酱汁。
4. 将调好的酱汁浇在皮蛋豆腐上即可，清爽又快手的小凉菜就做好了～
4
凉拌黄瓜卷
▽
by 豆豆妈Ly
·主料·
黄瓜 | 2根
·辅料·
大蒜 | 2瓣
辣椒油 | 2调味匙
盐 | 半调味匙
鸡精 | 半调味匙
白糖｜2/3调味匙
生抽 | 1调味匙
醋 | 1调味匙
麻油 | 1调味匙
·做法·
1. 备料：黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡15分钟后冲洗，去掉头和尾，用削皮器削成薄片。
2. 将黄瓜薄片卷起来摆在盘里。
3. 大蒜切末放入干净的碗里，加入辣椒油、盐、鸡精、白糖、生抽、醋和麻油，搅拌均匀至盐和糖融化。
4. 将调料汁淋在黄瓜卷上就可以吃了，简单到没朋友，可是非常好吃又好看呢～
会有做法自动回复给你哦
▽ 更多美食做法请点击 ▽
豆果美食点菜台 | 你想吃的，都在这里
夏天要健康，就得吃豆腐！
▷鲜美多汁的馅饼手把手教你做◁
喷香诱人，一学就会！
▷不吃打卤面，算什么夏天？！◁
美味打卤面，1天1碗不重样！
