黄瓜别再凉拌了, 这样做大多数人没吃过, 我也是头一回, 太好吃了

作者:不知怎思量 04-29阅读:5136次

菜市场卖家禽类的地方都被关了,因为之前禽流感的原因,已经很久没有卖家售卖了。也不知道啥时候会继续开业,这不家里面的小盆友说想吃鸡肉,那就买点冷冻的翅根先应付一下吧!今天给鸡肉来个新吃法,也是第一次尝试,我想很多人应该都没有试过,真的很好吃。我家的小盆友一直边吃边说好吃,已经预约了过几天还要吃呢!

鸡肉炒黄瓜就是今天的主题啦!

一直以来吃黄瓜我想都是清炒着吃、生吃、外加凉拌吃吧?其实黄瓜炒荤菜也是很好吃的,黄瓜的清香和肉类的油脂一起炒很香,味美!营养也是翻倍了,您一定要试试哦!这不天气越来越热了,吃黄瓜的次数也是越来越多了,何不给黄瓜换个新吃法,分分钟震撼你的味觉呢?赶紧一起试试吧!黄瓜的新吃法,这样做特别好吃,营养翻倍,吃过的都说太好吃了!

黄瓜的食用价值:味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。黄瓜皮所含营养素丰富,用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。

鸡肉炒黄瓜

1、黄瓜一根,清洗干净切小丁,大葱切开。

2、翅根剔骨,将剔下来的肉切小丁腌制一下:盐、五香粉、生抽、料酒、老抽,蒜泥抓揉均匀,腌制10分钟。

3、热锅热油先将大葱放进去翻炒出香味,将腌制好的鸡肉丁放进去翻炒变色。

4、倒入黄瓜丁和鸡肉翻炒,起锅之前再放一点酸辣酱,翻炒均匀即可。

必看小提示:

1、大葱切大块,因为切小了的话翻炒一下就没有了。

2、翻炒的过程不需要再加盐了,因为腌制的鸡腿肉丁里面盐味已经很足了。

3、起锅之前加酸辣酱或者番茄酱,以及其他辣酱都是可以的,根据自己的口味来。