红糖红枣发糕, 甜而不腻刚刚好

－ 准备食材 －

酵母

红糖

面粉

温水

红枣

－ 具体步骤 －

1.准备材料:面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g

2.用100g温水把酵母粉化开！

3.150g温水把红糖化开！

4.把两种水混合在一起！

5.筛入面粉搅拌！

6.搅拌成无颗粒面粉团！

7.磨具抹油防止粘锅！

8.把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵！

9.大概一个多小时发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面，冷水上锅蒸，等到水开之后开小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了！