关于肯德基负面报导越来越多了，爱吃鸡翅的我也不敢去了，自己在家做的干净，而且味道一点不比肯德基差哦
成品
备料:鸡翅根或鸡小腿
备料:玉米淀粉
备料:打二个鸡蛋放碗里
备料:香脆炸粉
然后把鸡蛋搅拌成鸡蛋液
把脆炸粉放小盆中，或汤碗里
把鸡翅根用竹签多扎些洞，放便入味(如图)
备用
在放盆中冲水15分钟，冲去血水
控干水分(如图)
在把鸡翅放一个干净的毛巾上，吸干水分(如图)
把吸干水份的鸡翅根放入盆里
吸干水份后，把鸡翅根放盆里，加葱姜鸡精。
在加一勺盐
加一勺料酒，根据自己口味加一勺孜然粉。
拌均匀淹至入味十分钟左右
首先腌制好的鸡翅根沾均匀淀粉，再放鸡蛋液里沾均匀鸡蛋液，然后在放脆炸粉里沾均匀
如图所示
如图所示
沾好备用
锅烧油，烧热到六，七成热时放入做好备用的鸡翅根
炸制的鸡翅根浮起时，改用小火慢慢炸(如图)
炸制大概10多分钟，炸熟，外表金黄色(如图)
捞出控油(如图)
制做已完成非常简单易学，而且口感极佳，大人小孩都很喜欢吃这种味道
