给孩子做一道简易小吃, 焦香软糯, 十分钟就出锅, 儿子一连吃6个, 吃完我还要!

作者:大阿爱美食 06-26阅读:2166次

土豆是我家人人爱吃的食材,换着各种花样吃土豆。今天的肉末土豆饼得到了家人大大地赞扬,香煎肉末土豆饼,色泽亮丽,味道可口,颜色金黄,香气诱人,一个个小小的,看着就让人垂涎欲滴! 做起来又那么方便,有电饼铛的做起来很方便,没有电饼铛就用平底锅来煎吧,下面来看看具体制作步骤。

食材:土豆2个,肉末100克,蛋清1个,面粉少许,盐半勺,酱油1勺,料酒一勺,黑胡椒粉 少许

做法:

1、土豆洗净,去皮,肉末,鸡蛋备好。

2、土豆刨丝切碎。

3、.土豆末加入肉末,蛋清。

4、再面粉,盐,酱油,料酒和黑胡椒粉,搅拌均匀。

5、不需要加水,呈粘稠糊状就可以了。

6、锅烧热后刷薄薄一层油,转小火,用勺子挖起满满一勺,正好一个煎饼的量。

7、用勺子背压扁成圆形,底部定型。

8、翻面,最后煎至两面金黄即可。