你还在炒鸡蛋蒸鸡蛋煎鸡蛋? 这个方法简单易学, 做的美食人见人爱

家里经常会以鸡蛋为食材做美食，有时做鸡蛋饼、有时直接煮、有时搭配其他菜一起炒、有时做个煎蛋、有时用来烤蛋糕、面包或点心等，唯独很少用来做鸡蛋羹。

食材： 鸡蛋2个、牛奶250g、白砂糖80g、水50g、黄桃罐头少许

制作方法： 1、牛奶倒入碗中，加入20g白砂糖搅拌至白砂糖完全融化

2、加入打散的鸡蛋液拌均匀 3、将拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛3次

4、牛奶鸡蛋液准备好后，开始制作焦糖，60g白砂糖和水装入加热锅中 5、小火慢慢煮至变黄色马上关火

6、熬好的焦糖趁热倒入清理干净的布丁瓶中

7、依次往布丁瓶中倒入牛奶鸡蛋液 8、烤箱160度预热10分钟，然后将布丁瓶放入装有水的烤盘中，下层烤40分钟左右出炉