西多士煎馒头片
食材：馒头，火腿，盐，鸡蛋
做法：
1.材料准备好。
2.馒头切薄片。
3.火腿切薄片。
4.两片馒头夹一片火腿。
5.鸡蛋两个，加入少许盐。
6.鸡蛋打散。
7.馒头两面蘸蛋液，包裹火腿片。
8.裹匀鸡蛋液。
9.平底锅烧热，倒油，将馒头片放入。
10.煎至两面金黄色。
11.捞出，放入厨房纸上，吸油。
12.将不规则的边边切掉，自中间切开。
鸡汁菌菇泡饭
用料】
米饭1碗、草菇、秀珍菇、食盐
【做法】
1、草菇切片，秀珍菇改刀切小。
2、鸡汤内加入草菇和秀珍菇煮开，转中小火炖煮一会儿。
3、加入米饭继续炖煮一会儿，调入少许盐即可。
猪蹄花生汤
-用料-
主料：猪蹄2个、
辅料：花生1把、姜3-4片、白醋1小勺
-做法-
1）猪蹄放清水中浸泡15分钟，水中加1勺白醋，用刀将猪蹄上细毛刮掉
2）去毛的猪蹄斩小块，倒开水焯烫2次，去除血沫和杂质
3）猪蹄放入慢炖锅，加花生和姜片，倒温水至3/4锅，加盖慢炖
4）慢炖4小时后断电，然后继续焖1小时
