土豆是一个大家都知道的食物，不管你是在冬天还是夏天都可以吃得到，因为它方便保存，老婆就是一个土豆吃货，什么土豆饼、薯片、薯条、红烧土豆她都爱吃，如果做得好吃，她一餐的量抵我们一家人。
土豆饼
1、准备土豆两个去皮洗干净
土豆
2、把土豆切成厚片
切片
3、土豆放到蒸锅中盖上锅盖，蒸上十五分钟，蒸到熟，用勺子插通就可以（有些土豆不好的那种，煮再多的时间也不可以，所以选土豆很重要）
土豆
4、蒸好之后把土豆倒入一个盆中，用勺子压成泥
压
5、再往锅中加入糯米粉、白糖（或者盐），加入一点搅拌成泥，不要加太多水变得太稀
水
土豆泥
6、切一点的胡萝卜、黄瓜、辣椒丁（辣椒是没有辣味的那种）
配料
7、把胡萝卜、黄瓜、辣椒丁放到盆中，搅拌均匀
放到一起
8、再搓成小丸子放到盘中备用，
丸子
9、锅中放上一层油烧热，把小丸子压成饼放到锅中煎
煎
10、一面煎定型翻面煎，煎到两成熟透就可以出锅了
土豆饼
土豆饼
这样做出来的味道很不错，如果你是喜欢咸味的就加盐，喜欢甜味的就加白糖，
