洋葱火腿煎饼
材料：洋葱约40克,火腿肠一条(重40克),面粉100克,鸡蛋2个,水40毫升
做法:1.洋葱与火腿肠均切碎成末,鸡蛋打散成蛋液
2.将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状
3.再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒,面糊呈一条不间断的线时为佳)
4..放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀
5.平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整，盖上锅盖,小火煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可.
蔬菜凉面
材料：宽面条，香菜叶、花生酱2汤匙，低钠酱油2汤匙，蜂蜜、米醋、黑芝麻油、大蒜2瓣，、盐1/2茶匙、红辣椒粉、胡萝卜、红甜椒、西洋芹、青葱2根
做法：1.面条用沸水煮熟，捞出过凉水沥干，留下120毫升煮面条的水
2.香菜、花生酱、酱油、蜂蜜、醋、芝麻油、大蒜、盐和红辣椒粉放进食物料理机，打成泥状，装进大碗。
3.注入保留下来的120毫升煮面条水，搅匀
4.面条、胡萝卜、甜椒、西洋芹和青葱切好后用大碟子盛好
5.浇上酱汁，拌匀，放进冰箱内1小时左右即可
口袋饼
材料：面粉200克
做法：1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子
3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮
4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.
香蕉飞饼
材料：香蕉若干 水适量 面粉适量 油一勺
做法：1香蕉去皮切丁。
2放入碗中捣碎成泥。
3倒入面粉和水，拌匀。
4平底锅放油，将香蕉糊糊煎脆就可以了
