鱼头的新吃法, 这样做比剁椒鱼头好吃百倍

主料： 大头鱼鱼头一半； 辅料： 姜少许，蒜半个，小辣椒四个，酱油少许，花生油少许，葱少许，香菜少许；

配方： 切好把买回来的鱼，洗干净待用。

热水烧开后，把姜和辣椒放到鱼头上一起蒸，蒸十分钟。

蒸鱼的时候，可以准备一下等会要用到的蒜、辣椒、香菜和葱。把蒜切碎或用工具夹成蒜泥。辣椒、香菜和葱切段。

把准备好的蒜、辣椒、香菜和葱，放在蒸好的鱼头上，淋上少量的酱油。

热的花生油淋上，大功告成！