洋葱是一种很普通的廉价家常菜，一直被誉为杀菌珍品。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
今天和大家分享洋葱的一种做法，小朋友们最喜欢吃，当零食很好，酥脆爽口，增强免疫力。
洋葱圈
材料：洋葱2个、面包糠适量、鸡蛋1个、淀粉适量、番茄酱适量
制作如下：
1、我们先将洋葱切成圈圈状。然后给它放在碗里备用。反正四美觉得尽量选择圈圈小点的洋葱圈。
2、然后把家里的蛋液打散在小碗里备用。
3、我们先将洋葱圈在淀粉里滚上一圈哈是不是非常好看。
4、然后我们把多的抖掉多余的淀粉，在把洋葱圈放到蛋液碗里，建议让其裹满蛋液
5、这个时候接着在放入到面包糠的盘子中，让其沾满面包糠
6、等到所有的洋葱圈做好备用
7、锅内倒入适量的油，然后等到当油温烧热到一定程度的时候，这个时候建议我们可以先丢一个洋葱圈下去试探温度，等到洋葱圈丢下后，面包糠能够快速油炸凝结 就可以了。
8、我是分批次将洋葱圈丢入锅内。等到油炸的时候尽量用中火，或者中小火哟。刚下锅的时候不要翻动它，记得等到面包糠凝结在洋葱圈上的时候，在去翻动它，因为如果一下锅就翻动洋葱圈的话，面包糠会容易脱落下来。
9、等到炸至两面金黄即可出锅。刚炸出来的是最好吃的。这样不沾调料也是很好吃的。
可以挤上番茄酱，酸酸甜甜的更加好吃。
洋葱这样做小朋友们最喜欢吃，当零食很好，酥脆爽口，增强免疫力。
