烤鸭胸
做法：1.鸭胸肉洗干净。买的独立小包装，一块鸭胸一袋。
2.将每块鸭胸一分为二，洋葱洗干净切成条与鸭胸放在一起。
3.添加酱油、生抽、料酒、盐搅拌均匀。
4.添加胡椒粉搅拌均匀，腌制4个小时。
5.腌制好的鸭胸放在铺了锡纸的烤盘里。
6.烤盘入烤箱中层，180度上下加热。
7.20分钟后取出烤盘，在鸭胸肉上刷蜂蜜水后再入烤箱。
8.10分钟后取出烤盘，在鸭胸肉上再刷蜂蜜水后再入烤箱。
9.7、8分钟后即可断电取出烤盘，享用美味的烤鸭胸。
茭白鸡米
材料：鸡胸肉、茭白、豌豆、彩椒、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、鸡精、酱油、糖
做法：1.将鸡胸肉切成小粒，加盐、胡椒粉、料酒、蛋清拌匀腌制5分钟，茭白切片备用；
2.坐锅点火倒油，将鸡肉炒熟取出，再加少许油，下豌豆、茭白翻炒一会，加盐、白糖调味，放入鸡肉、彩椒粒，加酱油炒匀即可。
百合拌香芹
做法：1.香芹洗净切段，百合分瓣洗净
2.先把百合倒入开水中，煮一分钟捞出
3.再把香芹倒入开水中焯水，并在开水中倒几滴食用油和少许盐
4.把焯好水的香芹倒入冷开水中，过凉后捞出
5.把焯好水的香芹和百合放入碗中
6.加入调料：盐、糖、芝麻油和花椒油（味精随意）
7.将其拌匀即可，放点红椒碎点缀
牛肉彩椒盏
做法：1.牛肉用厨房用纸蘸去血水之后切成小丁。
2.取一个小碗，放入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀，腌制10分钟。
3.然后倒入一点点油用手抓匀，再静止30分钟；
4.彩椒切丁备用；锅热后倒入食用油，先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁；
5.牛肉丁外表变色后加入蚝油调味，出锅前放入彩椒翻炒均匀即可出锅
