买回来的烤地瓜，取一半做了甜甜又软糯可口的地反球，金黄的地瓜球出锅后，忍不住就吃了起来，不管是什么样的食材，都可以变变花样，换个口味，来取悦自己和身边的人。 红薯中含有丰富的膳食纤维,碳水化合物,胡萝卜素,维生素和钾,镁,铜,钙,硒等人体所需的十余种微量元素,能为人体提供多种营养成分。
By 浅浅__眉 【豆果美食官方认证达人】
用料
烤地瓜 150克
糯米粉 100克
糖 15克
玉米油 适量
做法步骤
1、烤地瓜去皮加入白糖，戴一次性手套捏均匀。
2、加入糯米粉揉成面团。
3、取一小块，搓成长条状。
4、用刀切成大小均匀的小剂子。
5、用手指捏圆。
6、全部捏成小球球。
7、锅内倒入适量油，油热后，转中小火，倒入小球球，要不停的搅拌，让其均匀上色。
8、炸至金黄色出锅，沥一下油，即可食用。
小贴士
1没有烤地瓜，可以自己提前把地瓜蒸熟。 2炸丸子时控制油温不要太高，以免表面上色太老，内里却还没有熟透。
