早餐还没吃炸馒头? 只要加上它一炸, 馒头咋这么好吃了

作者:美食攻略君 06-29阅读:3987次

早餐该吃什么?这是我们每天都在想的,早餐是我们一天中最为重要的。南北方的早餐是不同的,但是馒头似乎是大家都会吃的~

馒头,又称之为馍、馍馍,是中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。一般馒头现在都是买1块钱左右,但是在我家楼下的早餐店,把馒头改良了,做成了炸馒头,瞬间就好吃了,但是要卖3块钱一个,还得排队买,索性我就自己在家尝试着做了~

1、首先将馒头切成1厘米厚的片

2、准备好鸡蛋将鸡蛋打散!

3、将馒头均匀的沾满蛋液。

4、平底锅放适量的花生油,将裹着蛋液的馒头片放入锅内,小火煎

5、将馒头片煎黄,用手捏一点盐,从高处往下抛散

6、将香葱切成碎末,散在馒头片上

7、煎至两面金黄就差不多了,是不是看起来就很有食欲呢?这样的煎馒头,配上一杯粥,或者牛奶,一份好吃又营养的早餐就搞定了~

馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。但是糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,因为馒头中含有大量淀粉,易分解为糖类。