这样的蛋包饭做早餐,别提多香了

作者:小太阳美食记 07-01阅读:2793次

这样的蛋包饭做早餐,别提多香了

早上吃这么多也是没谁了,今天起的早,看到冰箱剩下一大碗米饭,着实不想浪费,喜欢吃腊肠,用腊肠炒出来的饭特别的香,但市场上大多数的腊肠都会加许多肥肉,可腊肠做出来的饭特别好吃,大多数会选择把腊肠放入米中蒸熟,让米饭把油吸出来,但用腊肠炒饭一定要注意把里面的油先炒出来,搭配洋葱和胡萝卜营养又好吃。

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准备食材:米饭、鸡蛋3个、洋葱、胡萝卜、腊肠。

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把食材切丁备用。建议大家不要切太多了,我切的有点多,一顿用不了这么多食材哦。

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锅中少油,先把腊肠放入锅中把油炒出,建议把多出来的油倒出来,不然会很油哦!

然后把胡萝卜放入锅中。

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把米饭放入锅中翻炒。

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洋葱最后放,加入盐、酱油、十三香、鸡精翻炒均匀,注意米饭最好炒成一粒粒状哦。

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锅中刷上一层油,煎鸡蛋的时候要用小火哦,不必煎太长时间,也不用翻转过来哦。

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把炒好的米饭放在鸡蛋饼中间。

这样的蛋包饭做早餐,别提多香了

然后如图这样子卷起来。很多朋友都觉得完整的鸡蛋饼不好煎,主要还是锅的原因吧!热锅时先用姜片刷上一层姜汁,不易烧焦。

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最后再加点自己喜欢的番茄酱,火腿、豌豆,味道很好吃,做法也不难。