一：橙香五花肉
准备食材：橙子、料酒、生抽、老抽、盐、白砂糖、五花肉（500g）
做法：将五花肉洗净切块备用，用细盐轻搓橙子表皮（可以出去橙子表面的蜡），然后将橙子对半切开，挤出橙汁备用。用刀去掉橙肉，将橙子皮切丝备用。
将五花肉（500g）橙丝（30g）放入碗中，加入100ml橙汁，老抽生抽各一勺，盐、糖、香油各一勺，搅拌均匀，腌制。
锅中倒入适量油，将五花肉平铺在锅底，开火煎至金黄，出锅装盘食用。
二、糖渍橙皮
准备食材：橙子、白砂糖、冰糖、
做法：用盐轻搓橙子表面，去蜡。将橙子对半切开挖出果肉，橙皮切成细丝，将大约200g橙皮丝跟100g冰糖，放入平底锅中，加入适量水，熬至橙皮透明，取出过水晾干！再将橙皮丝蘸上白砂糖，放入密封的白色透明玻璃罐中就可以了。
