在家用平底锅就能做的小甜点——“热香饼”!

作者:重返赛博坦 07-01阅读:3077次

下午茶来上一块热香饼

简直不能再棒了

热香饼不需要用到烤箱

一个不粘锅就可以了

做法简单方便

...

配料表

低筋面粉60g

蛋黄1个

蛋清1份

牛奶60g

白砂糖10g

盐1g

玉米油 5g

详细步骤

第一步:蛋黄加入牛奶和盐,搅拌均匀。

第二步:加入植物油搅拌均匀。

第三步:筛入面粉,搅拌至无干粉。

第四步:蛋清打发至大泡泡的时候加入白糖,打发至出现弯勾。

第五步:三分之一打发好的蛋白加进搅拌好的面糊里面。

第六步:把面糊全部倒进蛋白里,拌匀即可。

第七步:热锅,一定要小火,锅受热均匀后,一勺面糊倒进不粘锅。(一定要不粘锅,不可以加油)

第八步:煎至如图出现很多小洞洞,即可翻面。

第九步:翻面煎2-3分钟即可.

第十步:完成!

热香饼做好后

淋上果酱或者巧克力酱

会更好吃哦

蜂蜜也可以

好吃不上火不油腻

大人小孩都可以吃

美味,就是这么简单