小彩私房菜之糖汁金桔

糖汁金桔的简介及特色

金桔果实含有丰富的维生素C，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，金桔蜜 饯可以开胃，能理气解郁，化痰。外面卖的蜜饯不干净，还是自己动手做干净又卫生，不含任何防腐剂

分类标签：家常菜谱甜品/点心所需时间

1小时以上

简单

糖汁金桔的做法详细步骤

1、金桔

2、金桔洗净放入盐水中浸泡10分钟，再沥干水份

3、沥干水的金桔放入盆中压扁

4、把压扁的金桔用牙签挑出籽

5、再把挑好籽的金桔放入盆中，放少许糖腌制2天

6、腌好的金桔放入锅中，放少许冰糖和清水煮

7、煮至浓稠即可

糖汁金桔的做法小贴士

1.金桔洗净用盐水浸泡去除农药

2.金桔不去籽也可以

3.放冰糖煮时要不断搅拌，防止凝稠会焦