看着是不是很有食欲，喜欢的亲快来跟着小编的做法试一下吧！
做法：
猪皮洗干净
放料酒、姜、水煮一下去腥
取出洗干净，肉皮上如果有毛就拔干净再把残留的肥肉油脂用刀刮下，清理干净
像这样清理成纯肉皮，不带任何肥油脂
把所有肉皮切成丝，放入锅内，加水，水的比例是一碗猪皮三碗水
放锅中煮到汤粘稠了就可以了，不要用大火，中火就可以，慢慢熬成粘稠状的汤
关火后放的稍微凉一会，倒入容器，放进冰箱冷藏，大概四个小时左右
冰箱取出来，用小刀四面划一遍，这样容易倒出来
冷藏后成型的样子
切片装盘，如果想好看一点可以用黄瓜片围边，放几朵香菜叶
做调味料：切蒜末、姜末、醋、味极鲜酱油、麻油、油泼辣子、也可以放些葱花、或是花生碎、喜欢什么材料可以添加多放些
调味料调好后，可以浇在皮冻上或是蘸着吃，味道很好呢！
做法是不是很简单，赶快收藏起来，试着做吧！
