用鸡蛋做的菜样式很多-糖醋荷包蛋

鸡蛋是全民蛋白质摄取的主要来源，基本上可以说家家户户都备有鸡蛋。可见鸡蛋是多受欢迎，鸡蛋也是本人最喜欢的食材之一。可以说一天不吃几个浑身不舒服，鸡蛋的营养很是丰富主要是蛋白质和氨基酸然后是维生素族群。

糖醋荷包蛋的制作步骤：

1.鸡蛋根据你的人数去做适当的调整

2.调料准备好，搅拌均匀

3.锅热油打入鸡蛋煎制一下，不要马上翻面以免破损

4.漂亮的荷包蛋

5.鸡蛋全部煎制好后倒入一起，再把调制好的酱汁倒入。

6.烧至收汁即可享用

煎制鸡蛋要注意油温，温度太低荷包蛋会粘锅。油温太高会焦掉，所以小火煎制最好。