又快又好吃的土豆饼的做法

1、准备食材：火腿，大葱，鸡蛋，面粉，淀粉，胡椒粉，盐，鸡精，橄榄油也可以用花生油。

2、土豆擦丝备用。

3、大葱切末备用。

4火腿切丝备用。

5、将土豆丝，大葱末，火腿丝，鸡蛋，（面粉和淀粉2:1），盐，胡椒粉，鸡精放入盆中。

6、加水搅拌制成面糊。

7、电饼档加热放少许油煎制。

8、两面均煎成金黄色即可。

9、出锅装盘。