想吃美食？
不想洗锅子？
在家一个人懒得动？
炒菜有油烟会破坏小仙女美美的妆？
这些菜品，绝壁适合你！
开水一烫就可以开车吃啦~
西兰花
西兰花用水烫着吃，是最佳的食用方法，能最大的保留其营养成分。烫好的西兰花可以加在意面里，咖喱饭里。买来的西兰花撕成小朵，加点盐开烫。
芦笋
蔬菜里的小清新，外脆里嫩，一口下去简直停不下来。为了不影响口感，记得要把芦笋老头去干净~
芦笋快手菜——蚝油芦笋
食材：蚝油、芦笋、美极
做法：
1、芦笋去根，焯水，水里放少许盐和油，保持芦笋鲜亮；
2、焯水后要迅速捞出到冰水里，口感更脆；
3、锅内一点点底油烧到五成热放入两勺蚝油，稍微搅拌，再放几滴美极；
4、加两勺水烧开，淋到装好盘的芦笋上。
秋葵
秋葵具有软化血管，降血压，补肾，美白抗肿瘤功效，可谓是实实在在的健康食品。秋葵也越来越被人们青睐。
凉凉的秋葵配芥末，或者是生抽里加点胡椒粉，蘸着吃，美味到不行。
小Tips：秋葵选短一点的，更嫩。
荷兰豆
荷兰豆外观嫩绿嫩绿的，特别清脆可爱。撕去筋骨往沸水里一扔，捞出来颜色更是美的冒泡~烧一锅水，放点油，撒一把盐，煮到碧绿浓稠难分难解，口感也是清甜的很呐
荷兰豆快手菜——蒜蓉荷兰豆
食材：荷兰豆、蒜蓉、蒜头
做法：
1、去蒂，洗净，加淡盐水和少量的油，开水淖荷兰豆；
2、待荷兰豆变色即可起锅；
3、热油锅爆香蒜蓉；
4、快速翻炒，洒上盐，起锅.
金针菇
有研究表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。烫菜之后，摆盘点缀一点葱花，油烧热往盘里一浇，“滋滋”的声音能把你的舌尖的味蕾都给挑逗起来
金针菇快手菜——油泼金针菇
食材：金针菇、盐、鸡精、生抽、葱花
做法：
1、金针菇去头洗净，切葱花；
2、摆盘、浇汁：调浇汁【盐：鸡精：生抽：水】=1：1：3：5，调好之后搅拌至盐融化，均匀的浇于金针菇上；
3、包裹上保鲜膜，放入蒸锅中蒸10min；
4、出锅：撕去保鲜膜，撒上葱花；
5、另起一小锅热油，当油冒青烟之后，均匀的淋于金针菇上即可。
一道可以吃出海鲜味道的素菜就出锅啦~
豆芽
凉拌一款豆芽美食，烫一下即捞出、过冷水、沥干装碗。加入盐、香油、陈醋搅拌调味，最后撒上一点葱花和干辣椒片做下点缀，一款色香味俱全的凉拌菜就完成了。
烫、酱油/耗油、辣椒片、葱
有了这几样
一款简单美味快手的下饭菜就成功啦~
