推荐一：虎皮尖椒
准备食材：青辣椒、黑豆豉、大蒜、油、盐、生抽。
做法：
1、辣椒洗净剖开切头去籽，用刀背轻剁辣椒，蒜切碎，豆豉洗净沥水；
2、锅里不放油，将辣椒外皮贴锅面，小火煸去水份待辣椒变软，表层均匀起皮可盛起；
3、锅内下油，倒入豆豉和大蒜籽加盐炒香倒，加入辣椒翻炒片刻，最后淋少许生抽拌匀即可出锅。
推荐二：木耳拌苦瓜
准备食材：苦瓜、木耳、香油、盐、大蒜。
做法：
1、木耳提前泡发好，苦瓜洗净顺长对半刨开，去籽和白色的部分切成条；
2、锅加水烧开，加入木耳烫一下捞出晾凉待用；
3、锅内水重新烧开，加入少许盐下入苦瓜焯水，至颜色变深捞出投凉沥水；
4、取一大碗，放入苦瓜，木耳，加入适量香油、盐、蒜末翻拌均匀即可。
推荐三：小白菜拌豆腐
准备食材：老豆腐、小白菜、红辣椒、葱姜、植物油、盐，白胡椒粉、鸡精。
做法：
1、小白菜洗净控水切碎，豆腐压碎，葱姜切末，辣椒切小丁；
2、起油锅炒香葱姜末，放入豆腐渣翻炒，调入少许盐、白胡椒粉翻炒片刻，放入小白菜翻炒几下关火，最后调入少许鸡精加几粒红辣椒炒匀即可出锅。
推荐四：洋葱炒鸡蛋
准备食材：洋葱、鸡蛋、食盐、食用油。
做法：
1、洋葱洗净切丝，鸡蛋打散搅拌均匀；
2、锅中倒入食用油，倒入洋葱翻炒片刻，把蛋液淋在洋葱上小火烧至凝固，最后调入少许食盐翻炒均匀即可出锅。
