色香味俱全的蛋炒饭, 丰富的口感中还带点微辣哦

一碗米饭、胡萝卜半根、青椒半个、大葱一段、鸡蛋一个

做法

准备米饭一碗

胡萝卜半根洗净切成碎丁

青椒半个洗净切成碎丁

大葱一截切末

鸡蛋一只加少量水搅成蛋液

起锅、热油，倒入鸡蛋，待凝结成块后用筷子搅成蛋碎，然后盛进容器备用

重起锅，热锅，温油，倒入葱末爆香，随后加入胡萝卜翻炒两分钟，接着倒入青椒粒，同时加入少许生抽和盐，继续翻炒两分钟至青椒断生

然后倒入米粒，用铲子铲压至粒粒分明并与菜粒一起翻炒两分钟，最后加入蛋碎翻匀，即可出锅~色香味俱全