在中国这个美食遍地的天堂，到处都是让人胃口大开的香味，肉夹馍、凉皮、火锅......说起来就让人直流口水，在这清一色的美食中，有一样却格外独特，那就是你闻见就走不动道的葱花烙饼。
葱花烙饼做法很容易，所用食材也不多，吃的时刻可以或许配点黄瓜、生菜之类的生蔬一起吃。
食材：面粉500g、大葱10g、盐5g、豆油15g
此外：温水280-290g
1、面粉开窝，制成略软的面团，放置醒20分钟。放面团擀成薄片，将朝上的一壁平匀刷上豆油，再撒上葱碎、盐与少许面粉。
2、、然后从一边劈头劈脸将饼卷起，再从中间纵向切开，折叠压紧，拉长后盘成圆饼，放置7分钟。
4、案板上撒面粉，将面饼擀成0.5厘米厚宽30厘米的圆饼。
5、锅中放入大量油，将圆饼放入锅中烙制，，烙成两面金黄取出放在案板上。
6、双手从单方，将饼往两头往复挤几回，从此提起来抖几下，即可装盘。
