牛肉辣椒酱的做法 牛肉辣椒酱怎么做?

食材

1000克 红辣椒、600克 牛肉、600克 黄豆酱、番茄酱 300克、豆油 10克、胡椒粒 10克、 盐 100克、白糖 10克、牛肉粉、姜末、炒熟的花生

步骤/方法

将辣椒洗净，用料理机打碎;

牛肉切碎或用料理机打碎;

锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;

锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;加入牛肉翻炒;

再加入辣椒碎略炒;

加入白糖、盐、姜末;

加入黄豆酱;小火炖半个小时，

加入番茄酱，拌匀;最后加入炒熟的花生，牛肉粉（图片来源：视觉中国）