细数广西10大重口味美食, 大部分的人不敢吃!

作者:美食姐 07-22阅读:507次

说起美食啊,小编的口水就不自觉的留下来了。奈何是个吃货,所以……你懂的。

但是今天要跟大家聊的是重口味的美食。啥叫重口味呢,就是一般人不太能接受的食物。

看了这些食物,小编不得不感叹人类真是生活在金字塔顶尖的动物,啥都敢吃。反正好多小编是接受不了的,就看小伙伴们的能耐了。

后方高能预警,如有不适,请自备纸巾、垃圾桶,吐够了再看,小编概不负责。

先说第一种。

看到图上的是什么了吗?估计99%的人不认识。没错,这就是小时候在农村捉过拿来玩的蝌蚪,没错,就是蝌蚪。蝌蚪也是可以吃的,颤抖吧!读者君。

看到大锅里的食物了吗?这就是麻辣小蝌蚪啦!广西龙胜的人会自豪的说:“你们拿蝌蚪来玩,我们龙胜本地人用来当菜,或者打油茶”。小编只又呵呵了。实在是不敢吃。

蝌蚪还有一种奇葩的吃法,请看下图。

看看人家都是用来煲汤喝的。据说比土鸡肉汤还好喝,味鲜、开胃、滋阴补肾。说得小编都想去尝一尝了。

第二种就是爆烤猪眼睛。广西百色的烧烤是出了名的。各种野味烧烤都有,其中最特别的要数烤猪眼睛。烤猪眼睛是有讲究的,要趁热吃,但是又不能太烫,要小心一口咬下去像撒尿牛丸一样爆浆的。那是眼睛里的汁水,吃不惯的人一定会觉得恶心。记得有个网友说带女朋友去吃,现场爆浆弄得好尴尬。

图为屈头蛋

第三种就是屈头蛋。据说是从越南那边传过来的。东兴防城一带的人却很喜欢吃。屈头蛋在越南叫“鸭仔蛋”。屈头蛋对缓解偏头痛以及女性经期活血花瘀很有好处。吃的时候用不锈钢的羹匙拨开那层由生菜、紫苏、薄荷、盐西组成的屏障,看到了藏在下面的屈头蛋,那黄白相间,纹路分明的屈头蛋浸泡在用柠檬生姜配制的料汁中。如果你的想象力超常,见此情景,可能不敢下筷,甚至反胃。

生吃沙虫

第四种就是凉拌沙虫。据说有挖沙虫的农民直接当初洗一洗就吃的,你可以开动你丰富的想象力。那些蠕动的虫子密密麻麻,哎哟!我去,不敢继续往下想。但是这道凉拌沙虫用醋和酱油、香菜等凉拌出来倒是别有一番风味。

第五种就是带毛活鸟羊蹄马蜂等物泡酒,比较重口味。在钦州江滨公园有人卖,一些公公婆婆会去试喝。有各种动物,带毛的鸟、羊蹄、马蜂等。上图是用蛇蛋泡的酒。这种泡酒试问有多少人敢喝?

第六种就是南宁的老友花肠猪肚粉。表面上看似很普通的一道菜哈!但是知道花肠之后再也不敢点这道菜了。那么你知道花肠是哪一部分吗?看下图,就是这个,但是……

花肠是猪的那一部分呢?至今小编都没搞懂,有知道的大神说一下,给小编也普及下。

大街上晾晒田鼠

第七种是烤老鼠。据说烤的是田鼠。

这盘是炒出来的田鼠。

上图是烤小老鼠,看起来金黄香脆啊,闻起来也是香气扑鼻,但是一想到它是老鼠就难以下口。有敢吃的吗?不知道跟竹鼠比起来谁更胜一筹?

第八种就是猫头鹰汤。从上图中还可以看得到猫头鹰的爪子。据说很鲜但是也是腥味很重。话说猫头鹰这么好的益鸟竟然被他们熬汤了,容我哭一会儿。

炒羊肠

第九种最不能接受了。这就是传说中的广西美食羊瘪汤。你们知道是怎么做的吗?没错,羊的内脏里,带着屎的内脏,不清理就直接下锅!!!羊瘪汤是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴,是把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤,是苗家医治胃病的常用良药,也是接待宾客的上乘菜。山羊主食百草,其肉质营养丰富。十几年来在广西桂西北各县城大小餐馆都见到"羊瘪汤"的身影。

炒制过程中

最后是这样

需要把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁就做出了这种杂味汤。实在不敢喝呀!谁敢喝的举个手,收下我的膝盖。

第十种就是咸酸菜炒牛欢喜。一部《低俗喜剧》,郑中基极力推荐,一场广西的晚宴,红遍南粤地区。话说有人敢吃吗?反正我不敢。据说卖价很贵,数百元一斤呢。

好了,就说到这儿吧!其实还有其他重口的像蜂蛹、竹虫、水蟑螂,蛆虫等等就不一一列举了。