试下自己在家做乡巴佬鸡蛋，好吃更健康又省钱，下饭、下酒、当零食都非常不错。今天和大家分享这种乡巴佬鸡蛋最简单的做法，希望借助这个平台能结识更多喜欢美食的朋友，一起交流美食的制作经验，喜欢我，那就关注我吧！
食材：鸡蛋十几个，冰糖1汤匙，啤酒1大瓶，酱油3汤匙，盐适量
做法：
步骤一
鸡蛋加入盐水煮熟去皮
步骤二
在鸡蛋上划几道口子，加入啤酒（刚好没面就可以）、冰糖和酱油
步骤三
中小火煮至半干即可
这样待全凉后，用保鲜膜封好，让鸡蛋在汁里泡一夜之后会更入味。
如果喜欢辣的朋友，可以在煮到10分钟时适当加些辣椒，最好用干辣椒。
