食材:一小块猪肉，一根莴笋，一个红萝卜，两瓣蒜，适量食用油、盐、蚝油。
做法:1、将猪肉用刀刮皮去除余毛，用清水洗干净，然后切成片；莴笋刨去外皮，洗净，切片；红萝卜去皮，洗净，切成片；蒜米去皮，洗净，拍裂备用。
2、将炒锅置于火上预热，放入猪肉加少少许盐干煸出油。
3、放入蒜米炒香，接着一同放入莴笋和红萝卜加点蚝油和少少许盐翻炒两分钟即可。
在放入猪肉煸炒出油时加的盐就看猪肉的多少来放，加了盐的猪肉容易炒出油，后面加盐时看莴笋和红萝卜的份量来放，因为蚝油也有盐味，所以要少放点盐。
这道菜虽然看着食欲不怎么样，但是几个小朋友抢着吃，吃得津津有味。这么热的天煮好了，有人吃也值得煮。它的营养混合搭配很丰富，很适合儿童营养需要。
