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苦瓜
苦瓜的清热解毒功效相信大家都知道,不仅如此,还有美颜美白的作用,尤其是夏天吃,消暑去火,对眼睛也很有帮助
但是,苦瓜因为比较苦,吃法也相当讲究,处理不当,宝宝们都不爱吃,推荐一下几种吃法。
直接煮水
直接煮水可以解暑。
凉拌苦瓜
凉拌苦瓜做法简单,直接将苦瓜切片,焯水,放凉之后加少许盐和酱油拌匀。这种做法能保留大量的维生素。苦瓜炖排骨
将排骨倒入水中,排骨炖至八成熟的时候放入苦瓜块继续炖至软烂,加盐调味后即可出锅,还有人喜欢加点黄豆进去,也很好吃,但黄豆需要提前浸泡,最短1小时,炖的时候,排骨和黄豆一起入锅。
2冬瓜冬瓜是夏天的良药,不但能够化痰,还能止渴,还不会发胖,清热解暑,全家老小吃都很受用!
不过冬瓜真的一次吃不掉那么大个啊,所以,分几次吃掉比较好。
冬瓜煮水
记得要带皮,同样能起到清凉解暑的作用。
冬瓜虾皮汤
冬瓜切片,稍微煸炒下,加虾皮,放没过冬瓜的水煮汤,鲜美可口,促进孩子食欲。
红烧冬瓜
冬瓜切块,加入料酒和盐还有酱油红烧,烧熟之后再加葱花装盘。
3丝瓜丝瓜富含多种维生素和矿物质,清热降火,祛咳都有很大的作用,但丝瓜性寒,所以要少吃
清炒丝瓜
丝瓜去皮切滚刀块,用蒜片或蒜蓉爆锅,加入丝瓜炒熟加少许盐即可出锅。
丝瓜蛋花汤
丝瓜去皮切滚刀块,煸炒之后加入没过丝瓜的水,煮开之后加入打散的蛋液,搅拌,沸腾后加盐等调味品即可离火出锅。
丝瓜炒蛋
丝瓜去皮切滚刀块,焯水之后用冷水冷却放油,翻炒加入鸡蛋炒熟,少许盐即可食用。