美味酱大骨头的做法, 光是看着图片口水都流下来了!

用料：猪后腿骨7斤，炖肉调料适量，姜1块，老抽40克，料酒50克，生抽40克，盐35克左右，冰糖60克

1.锅里放半锅水烧开后放入洗干净的大骨

2.再次开锅后煮8分钟捞出，煮肉的水倒掉不要，将猪骨洗净并拔掉猪皮上的毛

3.洗干净锅，放水，水量以漫过骨头为宜，烧开后将腿骨放入

4.依次放入老抽，料酒，生抽，调料包，冰糖，姜片

5.开锅后转小火慢炖半小时左右放盐，直到炖熟（用筷子一戳就透，就说明肉熟了）

6.在锅里泡上1个小时再吃风味更佳，带皮更好吃哦！