主料：
面条200克；
辅料：
鸡蛋2个，甜面酱100克，食用油40克，葱1段，蒜4瓣，黄瓜1根；
配方：
1.鸡蛋打散。
2.葱、蒜切碎。
3.炒锅油热后，加入蛋液炒成絮状盛出。
4.甜面酱加水，搅匀。
5.炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。
6.倒入甜面酱，改小火。
7.甜面酱炒至发出香味，汤汁粘稠。
8.放入鸡蛋。
9.加入葱末关火。
10.鸡蛋酱就做好了。
11.煮面。
12.面条煮熟后捞出，放入鸡蛋酱、黄瓜丝，拌匀就可以了。
作者：舌尖上的味儿 08-01阅读：4458次
主料：
面条200克；
辅料：
鸡蛋2个，甜面酱100克，食用油40克，葱1段，蒜4瓣，黄瓜1根；
配方：
1.鸡蛋打散。
2.葱、蒜切碎。
3.炒锅油热后，加入蛋液炒成絮状盛出。
4.甜面酱加水，搅匀。
5.炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。
6.倒入甜面酱，改小火。
7.甜面酱炒至发出香味，汤汁粘稠。
8.放入鸡蛋。
9.加入葱末关火。
10.鸡蛋酱就做好了。
11.煮面。
12.面条煮熟后捞出，放入鸡蛋酱、黄瓜丝，拌匀就可以了。
