酸辣菊花鱼

作者:王大厨的美食日记 08-03阅读:3350次

现在这个点,你们也正好饿了吧?

菊花鱼

制作方法:

1、黑鱼肉2片,白糖30克,淀粉30克,番茄沙司100克,蒜沫10克。

2、斜刀45°片至鱼皮,4—6片,然后直切至鱼皮,呈菊花状。

3、然后抖上一层淀粉。

4、放入油锅中炸成金黄色捞出摆盘。

5、另起锅,放少许油加热,然后放入蒜沫炒香。

6、然后放入番茄沙司略炒,放入一点白醋。

7、再放入白糖和少许盐。

8、小火把汤汁熬稠,均匀的浇在菊花鱼上就可以了。

可以直接一朵一朵吃的鱼肉,是不是还挺有点意思的?

俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱

我很浪漫,爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……