教你做菜: 榆钱蛋饼

主料

榆钱50克

鸡蛋两个

面粉50克

辅料

油适量

盐适量

步骤

1.1榆钱一片片摘下，蒂部是黑丝小毛毛样，需要洗净。

2.开水烫几秒捞出

3.榆钱鸡蛋盐放入碗中搅拌均匀。

4.放入面粉搅拌至无颗粒。

5.搅拌好以后静置一会，面粉充分融合

6.热锅放油，待油热后倒入糊糊摊匀

7.两面煎熟。

8.出锅，趁热吃吧。

小贴士

喜欢重口味的可加青辣椒、辣椒酱、胡椒粉等。