教你做精致又美味的:绿茶蜜豆糕

作者:互联网 08-15阅读:632次

教你做精致又美味的:绿茶蜜豆糕

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周末天气不好一直下雨,外出不方便只能宅在家里看电影、看电视什么的了,人无聊的时候总是想着吃点什么解解馋。薯片、果冻、鸡排的吃多了总是有罪恶感,不如自己动手做点健康美味的小点心——绿茶蜜豆糕,大家可以根据自己的口味添加不同的馅料,整款糕点看起来清新味儿十足。

教你做精致又美味的:绿茶蜜豆糕

烹饪难度:一般烹饪时间:<1小时主料
糯米粉25克粘米粉25克澄粉15克牛奶90ML植物油10ML蜜豆30克椰蓉5克
调料
绿茶粉3克白砂糖20克

做法步骤

1

准备材料

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2

将糯米粉、粘米粉、澄粉和白砂糖放入盘中,加入牛奶和植物油,搅拌均匀至无颗粒

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3

将搅拌好的面糊放入蒸锅中,蒸15分钟至熟

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4

将蒸好的面糊取出,用筷子朝一个方向搅拌至面糊成团彻底晾凉

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5

将面团分成等分的小面团

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6

绿茶蜜豆和椰蓉混合搅拌,备用

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7

取一个小面团,压成圆形,裹上绿茶蜜豆椰蓉,搓成圆形

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8

放入磨具中压制成型,取出即可

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9

完成

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烹饪小窍门

1、绿茶粉带有一点苦味,可以不放或者少放一些

2、放入磨具中压制成型前,最好在熟的糯米粉中滚一下,这样容易脱模

3、在蒸制面糊的时候可以放一些有颜色的粉,这样成品会更加漂亮