无论是超市还是网上买的那些休闲食品都很难保证质量，吃的东西还是自己动手做更安全更放心，特别是家里有宝宝的，这种奶酪饼干学会了可以经常做给宝宝做零食。
需要准备的材料 ：低筋面粉125克，黄油60克，细砂糖40克，奶酪粉15克，蛋黄1个，盐0.5克 家里有烤箱的这些基本都是常备的东西，超市比较贵某宝上很多都很实惠。
啥也不说开始干： 1 、黄油常温软化，加入细砂糖和盐，打至羽状即可。
2、 放入蛋黄，搅拌均匀。
3、 加入低筋面粉，加入奶酪粉和匀。
4 、放入食品袋中密封（密封袋要大哦因为后面要在密封袋里擀成薄片），用手团成面团，放入冰箱中冷藏30~40分钟。
5 、面团从冰箱取出，用擀面杖擀成3~5毫米厚的片，考虑到烤制时间和口感不宜太厚。
6 、将擀好的面片从密封袋中小心取出，然后切成条状，这样就成饼干生坯了。
7、 将饼干生坯放到垫好油纸的烤盘中，印上字母（字母模具可以随意，没有也可以）
8 、将烤箱温度预热至170℃，烤盘放入烤箱中层，烘烤约10分钟，注意观察上色情况。
9 、取出烤好的奶酪饼干，放凉就可以享用了。
做早餐做零食都很不错，上班的时候方便携带，还可以代餐。真正的好吃又健康！
