难得去逛菜市场，跟闺蜜一起做土豆焖鸡翅

周末和闺蜜一起逛超市，看见冷冻区有新鲜的鸡翅，想着趁着周末有空自己做上一道美味大餐犒劳犒劳自己。闺蜜建议再买些土豆，一起做上一道土豆焖鸡翅，两种食材的完美搭配，采用焖的烹饪方式，最大程度上保留了鸡肉的原汁原味，土豆充分吸收了鸡肉的鲜美而愈发的软糯，味道好得不要不要的。

烹饪难度：一般烹饪时间：<1小时主料
鸡全翅四个土豆两个洋葱一个芦笋一把调料
蒜蓉豆酱一勺生抽10克老抽5克盐小量糖10克花生油小量胡椒粉小量

做法步骤

1

准备好食材

2

将材料改刀，洋葱切块，鸡翅分割好，芦笋切段，土豆切滚刀块

3

锅中倒油烧热，下土豆块煎炸至表皮变硬

4

土豆出锅，将油倒出来

5

下鸡翅煎炸至变色

6

下入洋葱块和黄豆酱

7

翻炒均匀后下土豆块，加小量水，加上调料，大火烧开

8

转小火焖30焖30分钟，中间注意开锅翻动。将好的时候放上芦笋，放上胡椒粉，这个菜就好了

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完成

烹饪小窍门

1、锅具不同，所需要的水量和火候是不一样的，不能生搬硬套

2、芦笋不是这个菜必须的，可以换成其它蔬菜，芹菜段，青红椒等都很好