看看那些河里渐渐消失的美味, 你吃过吗?

作者:看一群吃货 08-26阅读:539次

在乡下,把这种鱼称为石斑鱼,油炸后裹上调味料非常好吃,现在农村里已经比较少见了。

这是一位渔民抓石斑鱼的画面,是不是感觉很熟悉呢?

田螺生活在底泥富含腐殖质的水域环境,在河沟里常常能看到。田螺虽然不是能登大雅之堂的美食,但也算的上是宵夜良配。宵夜小吃摊上,爆炒田螺是很多人都喜欢的菜肴,辣的爽口,香味霸道。

相信很多人小时候都有抓螃蟹的经历,虽然个头不大,也没什么肉吃,但抓螃蟹的过程还是让人十分享受的。

在过去,河蚌也算的上是易得的美味,现如今捕捞的难度也比较大了。河蚌的肉厚实,洗净后鲜嫩晶亮。吃法也有很多,红烧、爆炒或是烧汤都很美味!