葡萄架下的特色美食,人生第一次听说这个名字!

作者:互联网 09-02阅读:4446次

葡萄架下的特色美食,人生第一次听说这个名字!

叶子一路随行由中国文化管理协会主办,新华网整体运营的“一带 一路 昂扬在途”大型跨国文化交流活动。

结束敦煌的文化之旅后我们就到达新疆了,去了离新疆哈密不远的库木塔格沙漠,非常美,就是太晒,为了回来不被嘲笑从非洲回来的,叶子就躲在阴凉处啦,没去大美沙漠里走走,在边缘上“咔嚓”照片一张,用来慢慢怀怀念,哈哈

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到达吐鲁番后去了火焰山,火火火,62度!!!

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到吐鲁番自然是要去看看葡萄的,我们到了一家当地的维吾尔族家庭。

葡萄真的好甜好甜,摘下一串,洗都没洗就直接吃了!

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维吾尔族小帅哥,这家老人有五个孩子,九个孙子,这个小帅哥是老人的孙子之一,老人非常热情友好,小帅哥也跟我们玩得特别嗨。

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通过院子里的一个铁梯子爬上楼,满满的一屋子葡萄,在自然阴干中。

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葡萄架上自然风干的葡萄干,味道相当棒。

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葡萄架周围还种了梨,这梨还不是很成熟,但水分特别足,已经很甜了。

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葡萄架下,老人正在做一种面食,先把面团用双手按压,然后用擀面杖反复擀,擀得特别薄,也非常均匀。

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撒上馅料,馅料里有羊肉、白菜和葱。

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然后提起那块布就卷成了一个圆柱长条。

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切成段蒸熟。

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做饭的时候老人的儿媳妇们都一起忙碌着,问她们这个美食叫什么,她们说不知道怎么讲,她们只会特别简单的普通话,问她家的男同胞们说不知道怎么翻译,说类似于饺子。

后来为了搞清这个类似于肉龙的当地美食叫什么,我发到我的两个2000人的群里,艾特全体,无一人知道,最后问一个新疆的美食达人,终于知道叫做“哈尼木”。

葡萄架下享受当地美食

手抓饭

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薄皮羊肉包子

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大盘鸡

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这个菜忘了叫什么,有洋葱、土豆。

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豇豆

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鸡蛋炒青菜

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这个记得是炒羊肚

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这是当地的主食之一

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哈尼木

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凉拌菜,西红柿、洋葱、青椒一起拌的

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大肉串,非常好吃,因为在葡萄架下阳光洒下的光线点点辉映,拍出的照片不是很好看。

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拉条子

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当然还得喝一喝当地的乌苏啤酒

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酒足饭饱后,还有维族帅哥的音乐欣赏和

维族姑娘们的舞蹈欣赏

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中间是我们“一带 一路 昂扬在途”运营方新华社的冠楠美女,不仅能干

漂亮,跳起舞来也是惊艳四座!

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丝绸之路新疆段,沿途真的好美好美,下一篇继续分享。

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