“我用了茄汁面汤料做的炒面，又加了豆瓣酱，炒出来的颜色太有食欲了，加上韭菜的绿色，虽然是素炒面（家里都是肉食动物），但是口感不输给有肉的炒面，因为全自动面条机压的面条是在是太劲道了，用外星人的话说，可以和拉条子相媲美了。说实话，这话一点不假，现在的全自动面条机就是港真的好，喜欢吃面条的就入手一台吧，不会让你失望的。（天山可可）
”
食材明细
面粉400克
鸡蛋1个
茄汁面汤料15克
韭菜30克
食用盐适量
豆瓣酱适量
花椒粉适量
生抽适量
鸡精适量
植物油适量
酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
茄汁韭菜炒面的做法步骤
1
准备好食材，面粉，韭菜，茄汁面汤料，鸡蛋
2
把面条主机安装好，加面粉，加鸡蛋、
3
加盐，加植物油，安装好盖接通电源，安装好量水杯，点功能选鸡蛋面，点启动，加水开始工作和面、
4
醒面出面条，等工作结束提示声音滴滴面条就出完了待用，
5
韭菜洗净切段
6
汤锅加水大火烧开，下面条煮开捞起，
7
过凉水，捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀
8
热锅凉油，油热7成下红果家番茄酱、豆瓣酱小火翻炒出香味出红油，加生抽、花椒粉、鸡精翻炒均匀
9
，下面条快速翻炒均匀上色，撒上韭菜段，快速翻炒均匀即可出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
