看见《中餐厅》的饭, 我也在流口水

《中餐厅》很大程度上还是离不开张亮的功劳

上一期节目中别开花样的卤味，让周冬雨平安过关

还别说，来的每一桌基本上都点了卤味，

张亮的卤水还有一个关键，万能好吃的同时，似乎也不难做诶。

先用葱切段，加姜蒜爆香然后捞出来，制作卤水油

然后往卤水油里放入冰糖，不停搅拌使其均匀受热至融化

然后倒入酱油、料酒，再倒入之前油爆过的葱姜蒜，搅拌加热一会儿

最后倒入水，再放入料包，熬煮两个小时左右，直至熬出胶质感，差不多就大功告成。