小米辅食不可少,小米多花样辅食,宝宝爱吃更营养,宝妈收藏

作者:杨庆超谈育儿 03-29阅读:4458次

小米的营养价值很高,在日常饮食中妈妈们都喜欢做一些小米粥。小米属于碱性谷类,含有大量丰富的蛋白质,复合维他命B、无机盐、钙质、铁、钾、纤维等营养物质以及丰富的色氨酸,可以很好的助消化和影响吸收,粥熟后产生的粥油也有保护胃粘膜,补益脾胃的功效。同时也很适合宝宝作为辅食食用。小米中含有钾和丰富的铁等,有助于促进宝宝生长发育。

小米作为宝宝辅食,只给宝宝做小米粥太单调了,今天教给宝妈们小米的多样做法,让宝宝吃的更营养。

一、山药小米粥(8个月以上宝宝)

食材:小米、山药、胡萝卜

1.把小米洗干净,山药削皮切块,胡萝卜切块,洗干净。

2.锅里放入清水、小米、山药和胡萝卜,用旺火煮沸后,小火熬熟盛出。

二、南瓜小米糕(10个月以上宝宝)

食材:小米、南瓜、玉米淀粉、硅油纸

1.准备好所有的食材。

2.小米浸泡2小时,至充分泡涨。

3.加入平时煮粥一样的水量,大火煮开后,转小火慢煮。

4.南瓜切小块南瓜,蒸熟。

5.蒸好的南瓜搅打成泥。

6.小米煮至软烂后加入南瓜泥,再开中火一边搅拌一边煮,挥发里面的水分,煮至小米粥粘稠,勺子舀起时不易掉落即可。

7.盛出后冷却至常温。

8.玉米淀粉和清水搅拌均匀。

9.待米粥冷却后加入淀粉,搅拌均匀,最后的状态也是不易掉落的。

10.取一个干净的容器,垫上硅油纸,倒入小米糊,抹平表面。

11.盖上盘子,上蒸锅中火蒸30分钟。

12.取出待彻底冷却,用小刀在容器四壁划开,倒扣脱模,撕去硅油纸,切成大小合适的小长条或小块。

三、奶香小米布丁(10个月以上宝宝)

食材:小迷糊、鸡蛋、牛奶

1.鸡蛋磕入碗里,搅打均匀。

2.倒入牛奶继续搅拌均匀。

3.搅打好的蛋糊里加入小米糊,继续搅打均匀。

4.拿漏网过滤一遍。

5.过滤好的面糊非常细腻,倒入容器里。

6.用保鲜膜密封或倒扣一个盘子,上锅隔水蒸15分钟,闷10分钟;。

7.蒸好的小米布丁,非常细腻,飘着浓浓的奶香味儿。

济南血管瘤医院(专注于婴幼儿血管瘤完美无痕治疗)提醒:小米的营养丰富又容易被吸收,可以给小宝宝多吃一些,但孩子营养均衡更重要,家长可以搭配其他的辅食,换着花样来吃。给宝宝吃的健康又营养。