米汤真的很营养吗?能调理肠胃吗?宝宝腹泻能用米汤代替喂奶吗?

作者:华大母婴 09-13阅读:3369次

米汤,又叫米油或粥油,是大米或小米加清水长时间熬煮后,上面浮着的一层细腻、粘稠,膏状的液体。在民间,米汤一直倍受推崇,有传闻用米汤是米的精华,能退烧、能调理儿童的肠胃,更能作为辅食帮助宝宝长高变壮,甚至有老人认为米汤比母乳更营养。那么事实上,米汤真的有那么神奇吗?

其实,米汤中不包括婴儿生长发育所需的营养和热量,因此绝不可以代替母乳和配方奶,也不能代替白开水或用来冲调奶粉

在日常照护中,添加米汤对健康的宝宝没有特别的益处,相反会因为过量食用影响正常的奶量摄入。

营养成分

米汤中包含了稻米煮沸后析出的矿物质和营养物质。糊粉层是大米的精华所在,但是,这部分在米汤里是没有的。如今熬制米汤用的米往往都是已经去除糊粉层的精制白米,“先天不足”的米即使经过长时间的熬煮,营养物质的溶出量也会大打折扣。

而且,水稻比较容易受到砷污染,大米经过煮之后,大部分砷进入了到了米汤中,导致这部分水(米汤)中的“砷浓度”提高,反而有害(而实际上大部分的营养成分依然在米粒儿中)。

所以,说米汤是米的精华,很有营养,是无稽之谈。

米汤的作用

米汤并非“一无是处“:它可被用作宝宝呕吐和腹泻时的补液,预防脱水的发生。

儿童腹泻病由于频繁腹泻及呕吐,体内丢失了大量水分和电解质,易发生脱水,及时补充体液是治疗腹泻的关键。

注意,现在对于小宝宝,WHO推荐应用低渗口服补液盐(ORS),

但是对于无法获得静脉补液或电解质溶液的家庭,米汤比纯水更好,制作方便简单且经济实惠,口味也不错,宝宝乐意接受。

科学家指出,在轻至中度肠胃炎中,米汤可以缓解腹泻。不同米熬制的米汤止泻作用也有不同,其原因可能与各米汤所含活性成分组成及含量不同有关。

食用米汤的注意事项

家长需要注意的是,纯米汤中缺乏足够的碳水化合物、蛋白质或矿物质(钠和钾),无法补充腹泻时流失的热量和电解质

米汤加盐(比例:每500ml米汤中加入2g盐)能够补充钠离子,改善这一问题。但是!很多家庭根本控制不好用量!容易造成宝宝电解质紊乱。

所以当宝宝腹泻或呕吐时(特别是6个月以下),请勿自行使用米汤或米汤加盐,需及时就医并在专业医师的指导下进行家庭护理

宝宝腹泻时怎么办?需要断母乳吗?

1、及时就医

造成宝宝腹泻的原因有多种,家长应及时送医检查确定病因,遵医嘱选择适当方案进行治疗,对于无脱水征的儿童可以选择在家中治疗。

2、预防脱水

选择家中治疗的家长,应通过多饮水、汤、米汤等在家中可制备的液体,或增加母乳喂养次数,或多加一倍水的稀释奶,来预防宝宝脱水。

3、继续喂养

继续食用有营养和易消化的日常食物,少量多次。母乳喂养的宝宝继续母乳喂养,母乳不会加重腹泻;非母乳喂养的宝宝继续食用日常食物,每日加餐1次,直至腹泻停止后2周。观测宝宝的生长发育情况,如体重丢失过快,需及时送医。

4、补锌

腹泻时锌会从肠道大量丢失,宝宝开始腹泻后均需补锌,用量需咨询专业医师。

5、臀部护理

每次宝宝排便后,要及时用温水和专用沐浴液清洗臀部,并勤换尿布。