吃得对是好肉,吃不好的话,给宝宝吃的肉还不如青菜

作者:齐丽娟 08-16阅读:2362次

给宝宝吃肉也是一门技术活,现代社会发展太快,经济水平的提高,让人们的生活富裕起来,同时人的味蕾也被各种美食攻占,宝宝挑食不爱吃肉也是正常的,如何顺利给宝宝吃肉可难倒了许多父母。想要给宝宝烹饪肉类美食,俘获宝宝的胃口,就要先了解哪些肉是适合宝宝食用的,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼、虾、蟹、贝肉等是最常见也是比较容易获得的。

这些肉的营养价值是有高低之分的,肉类蛋白质含最丰富的首推牛肉,其次是鸡肉,再者就是羊肉。其他的肉类也有着各自的优势,比如胆固醇含量最低的要数小黄花鱼,鸭肉是VA含量最高的肉食,论营养均衡的食物,那就是三文鱼。

虽然知道哪些肉的营养价值高,对孩子的生长发育有帮助,但肉不是随便吃的,孩子也不会轻易吃的,给孩子吃肉也是有着很多讲究的。

就猪肉而言,很多家长都认为宝宝吃肥肉能变得白白胖胖,事实上并非如此,宝宝的肠胃功能尚未发育成熟,大量的油脂积攒在宝宝的胃里无法消化,会导致宝宝的消化能力下降,而且肥猪肉里富含脂肪酸,相对于富含优质蛋白质的瘦肉来说,优势全无,对宝宝的生长也是不利的。

选择肉的时候,要注意不同的肉要选不同的部位,家畜最好的部位是软韧适中,易熟的小里脊,家禽最好的部位是骨少肉多且鲜嫩无比的胸脯肉。

如何能让宝宝那挑剔的小嘴接受肉食呢?有几个开胃的方法,准能让宝宝爱上吃肉。首先是肉类在烹饪之前,需要将切好的肉里的血水浸泡出来,去掉这些腥味,在烹饪过程中往锅里加入少许山楂,掩盖住肉腥味,软化肉块,出锅摆盘时,底盘铺满青菜,挤几片柠檬片的汁在肉上,这样的肉就完全没有宝宝讨厌的肉腥味了,并且酸甜可口的肉能提高宝宝的食欲,轻松解决宝宝不爱吃肉的问题。